MORELLEN FEUER – Kirschbrand

15.5033.50

Produktbeschreibung:

Sortenrein gebrannt gehört diese Kirsche ganz sicher zu den aromareichsten. Gewachsen in Rheinhessen, dort wo auch sehr guter Wein wächst. Geerntet auf dem Höhepunkt der Reife, entfaltet das aus diesen Kirschen entstandene Destillat sein einzigartiges Aroma. Ein Duft, der fast einen gesamten Raum einnimmt. Nicht filtriert und auf 43% Vol. eingestellt, ein absolutes Highlight unserer Brennerei. Schattenmorelle pur!

Da es sich bei Kirschen um Steinobst handelt und für den sortentypischen Geschmack auch Steine mitgebrannt werden, besteht die Gefahr, dass Blausäure in das Destillat gelangt. Diese fangen wir durch einen Katalysator ganz natürlich ab, so dass sich hinterher keine krebserregenden Substanzen im Destillat befinden.

Glasempfehlung: großer Cognacschwenker oder Rotweinglas

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