Heinemanns RUBIN – Wechselkirsche

13.5027.50

Produktbeschreibung:

Sortenrein gebrannt gehört die Heinemann Rubin zu einer der besten Schattenmorellen. Ein feiner Kirschbrand, der keinem Kirschwassser etwas nachsteht, sehr aromareich. Er duftet typisch für ein Kirschwasser gewonnen aus reifen Kirschen, deutlich dezenter als sein Bruder, das Morellenfeuer. Vollmundig im Geschmack, leicht süßlich.  Nicht filtriert und auf 43% Vol. eingestellt, ein tolles Produkt unserer Brennerei. Sehr gut auch zum Verfeinern von Süßspeisen oder über ein Kirscheis.

Da es sich bei Kirschen um Steinobst handelt und für den sortentypischen Geschmack auch Steine mitgebrannt werden, besteht die Gefahr, dass Blausäure in das Destillat gelangt. Diese fangen wir durch einen Katalysator ganz natürlich ab, so dass sich hinterher keine krebserregenden Substanzen im Destillat befinden.

Glasempfehlung: großes Duftglas

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